ओट्स पौष्टिक संतुलित आहार की श्रेणी का उत्तम नेचुरल सुपरफूड माना जाता है। ओट्स में प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन, मैग्नीशियम, फोलेट, विटामिन-बी कम्पलैक्स, विटामिन-ई, जिंक, पोटेशियम, वसा सेलेनियम, मिनरलस पोष्टिक तत्व मौजूद है। सुबह ओट्स का नाश्ता करना, पूरे दिन के खाने की ऊर्जा के बराबर होती है। ओट्स को जई, Jau, Oatmeal भी कहा जाता है। 

ओट्स खाने से 10 फायदे / Top 10 Health Benefits of Oats / Oats ke fayde

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  • शरीर रिच ऊर्जा के लिए ओट्स उत्तम पौष्टिक आहार है।
  • ओट्स बच्चों के मानसिक विकास और शारीरिक विकास के लिए उत्तम आहार माध्यम है। मिर्गी, मानसिक बीमारी दूर करने में ओट्स सक्षम है।
  • ओट्स में सोडियम नहीं होता है ओट्स खाने से कोलेस्ट्रोल नियत्रंण में रहता है।
  • ओट्स गठिया, जोड़ों के दर्द को कम करता है।
  • मूत्र, पित्ताशय विकारों समस्याओं को ठीक करने में ओट्स सहायक है।
  • ओट्स में फाइबर होने के कारण गैस, कब्ज, एसिडिटी दूर रहती है।
  • डायबिटीज मरीज के लिए ओट्स पौष्टिक और संन्तुलित आहार है। ओट्स शर्करा लेवल नियत्रंण करने में सहायक है।
  • ब्लडप्रेशर, डिप्रेशन को कम करने में ओट्स सहायक है।
  • ओट्स खाने से यूरिक एसिड नियत्रंण में रहता है। यूरिक एसिड़ बढ़ने पर ओट्स सेवन फायदेमंद है।
  • गर्भवती महिलाओं के लिए रिच ऊर्जा का माध्यम है। ओट्स पौष्टिकता / Oats Nutrition का प्रतीक है।

ओट्स सेवन कैसे करें ?
  • ओट्स दूध के साथ दलिया की तरह बनायें। फिर स्वदानुसार चीनी, शक्कर मिलायें।
  • जिम जाने वाले युवकों, श्रमिकों के लिए ओट्स को दही में 40 मिनट मिलाकर रखें। दही ओट्स खानें से शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा शक्ति मिलती है।
  • ओट्स को भिगो कर हरी प्याज पत्ती के साथ नमक मिर्च डालकर भून कर बनायें।
  • ओट्स को डोसा, उपमा के साथ मिलाकर भून कर खाया जाता है।
  • ओट्स को उबालकर दूध, चेरी, फ्रेटस के साथ मिलाकर खाया जाता है।
  • ओट्स से स्वादिष्ट पौष्टिक खिचड़ी भी बनाई जा सकती है।
  • ओट्स को दूध फ्रूटस् स्लाईस के साथ मिश्रण का खाया जाता है।
  • ओट्स से विभिन्न तरह के मीठे और नमकीन स्वादिष्ट पकवान तैयार कर खाये जाते हैं।
ओट्स पौष्टिक तत्वों से भरपूर है। ओट्स से आजकल कई व्यजंन, पकवान, पेय आदि बन रहे हैं। ओट्स चना प्रचीन काल में जानवरों खाने के लिए दिया जाता था। परन्तु आधुनिक विज्ञान की खोज परिक्षण ने ओट्स को रिच शक्ति ऊर्जा श्रोत साबित कर दिया है जोकि शरीर के लिए रिच फूड लिस्ट में शामिल है। ओट्स की पौष्टिकता को मध्यनजर रखते हुये, ओट्स को Healthy Oats कहा जाता है।